Veganske bounty toppe m. hvid choko

Hvem elsker ikke kokos og hvid chokolade? Og så i en kombination, er det fantastisk!
Endelig fik jeg lavet en opskrift, som fik min bounty til at hænge bedre sammen og ikke flækker, når de skulle overtrækkes med chokolade.

Ingredienser:

• 8 spsk. Kokosmælk (IKKE light! Da den er for flydende)
• 2 dl Kokosflager/kokosmel som det hedder i dagligvarer butikkerne.
• 2 plader Ichoc hvid chokolade (kan også bruges anden chokolade fra Ichoc).
• Agavesirup (for sødme)

Tilberedning:

1. Bland kokosmælk og kokosflager, til det er en tyk ”dej”.
2. Smag til med agavesirup.
3. Lad dejen stå på køl eller i fryseren, til ”dejen” er helt fast, og det er muligt at lave små toppe – eller barer, hvis du hellere vil det. Jeg lod dem stå i køleskabet natten over inden jeg overtrak dem med chokolade, så hænger massen bedre sammen.
4. Smelt derefter chokoladen i et varm bad.
5. Stik derefter toppene ned i chokoladen og læg dem derefter på et stykke bagepapir.
6. Lad toppene køle af i køleskabet.
7. Når de er kølet af, kan de spises. 😀